书目详细信息
： 食品安全知识读本:社区版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5067-3564-4:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全知识读本/.赵光云[等]编写/.国家食品药品监督管理局，浙江省食品药品监督管理局编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 124页:;+21cm |
| 丛编项： | 食品安全知识丛书 |
| 一般附注： | 编写者还有：楼明、卢永福、吕伟刚、陈启和、楼鼎鼎等 |
| 提要文摘： | 本书重点介绍了如何安全选购与食用一些常见的食品。介绍了大米、面粉与食用油的安全选购与食用；蔬菜与水果应如何安全选购与食用；肉与肉制品的安全选购与食用；水产品的安全选购与食用等知识。 |
| 题名主题： | 食品卫生 普及读物 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R155.5-49 |
| 记录来源： | CN AHYKD 20081224 |