ISBN/价格: | 978-7-301-31535-4:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 益生菌/.周晴中编著 |
出版发行项: | 北京:,北京大学出版社:,2020 |
载体形态项: | 213页:;+24cm |
提要文摘: | 本书共分为10章,重点介绍了益生菌的健康功效,益生菌在疾病治疗方面的研究进展,益生菌对相关疾病的作用机制,益生菌的相关应用以及益生元的生理功能、作用机制、制备和应用。最后介绍了益生菌应用过程中的问题及益生菌的研究技术和发展。 |
并列题名: | Probiotics eng |
题名主题: | 乳酸细菌 基本知识 |
中图分类: | Q939.11 |
个人名称等同: | 周晴中 编著 |
记录来源: | CN AYD 20210527 |