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书目详细信息： Microbiology applications in food biotechnology /

ISBN：	0-85166-530-7
个人名称：	Nga, B.H.
题名：	Microbiology applications in food biotechnology / B.H. Nga , Y.K. Lee
出版发行项：	London : Elsevier Applied Science 1990
载体形态：	viii, 232 p. illus.

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