书目详细信息
： 和食的飨宴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-208-13332-7:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 和食的飨宴/.徐静波著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海人民出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | 326页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书详细叙述了日本饮食的起源, 描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基础上进行了精减, 并配上相关照片及插图, 使书稿更具通俗性。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 日本 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 题名主题： | 文化 |
| 中图分类： | TS971.2(313) |
| 个人名称等同： | 徐静波 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20161212 |