书目详细信息
： 楚人饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-307-23583-0:CNY96.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 楚人饮食/.钱红编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉大学出版社:,2023.04 |
| 载体形态项： | 107页:;+彩图:;+29cm |
| 丛编项： | 湖北省博物馆长江文物研究丛书 |
| 提要文摘： | 本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程；总结了楚人饮食的特点；分析了楚国饮食结构形成的因素；详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”，且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入，通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍，再现了楚国饮食文化的璀璨；对与饮食相关的礼器也进行了剖析。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 湖北 |
| 中图分类： | TS971.2(263) |
| 个人名称等同： | 钱红 编著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20231127 |