书目详细信息
： 维生素:营养与健康基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-024253-2:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 维生素/.(美)小杰拉德·F.库姆斯(Gerald F. Combs, Jr.)编著/.张丹参，杜冠华等译 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 19,648页:;+图:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书共有22章，其中第1～4章为维生素相关概念的概述；第5～17章每一章分别详细介绍一种重要的维生素，而且都有相应的病例来补充说明正文中的内容，增加了内容的趣味性；第18章介绍了类维生素，这是作者第三版增加的内容，是对目前许多维生素相关概念的阐述；最后第19～22章，系统介绍了维生素应用中需要了解和熟悉的知识内容。 |
| 并列题名： | Vitamins eng |
| 题名主题： | 维生素 营养卫生 |
| 题名主题： | 维生素 |
| 题名主题： | 营养卫生 |
| 中图分类： | R151.2 |
| 个人名称等同： | 库姆斯 (美) (Combs, G.F., Jr.) 编著 |
| 个人名称次要： | 张丹参 译 |
| 个人名称次要： | 杜冠华 译 |
| 记录来源： | CN NLC 20100722 |