书目详细信息
： 膳食营养与治疗护理手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-053152-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 膳食营养与治疗护理手册/.袁继红，李海燕，刘英华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2017.10 |
| 载体形态项： | 41,296页:;+24cm |
| 一般附注： | 营养配膳员培训用书 |
| 提要文摘： | 本书共7章，以问答的形式系统讲解了营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳营养知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、配餐新技术应用的内容。 |
| 题名主题： | 膳食营养 手册 |
| 题名主题： | 食物疗法 手册 |
| 中图分类： | R15-62 |
| 个人名称等同： | 袁继红 主编 |
| 个人名称等同： | 李海燕 主编 |
| 个人名称等同： | 刘英华 主编 |
| 记录来源： | CN 万品图书 20171026 |