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书目详细信息： 中国华中美食之旅

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《中国华中美食之旅》

ISBN/价格：	978-7-5535-0275-5:CNY35.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	中国华中美食之旅/.《中国旅游》编
出版发行项：	上海:,上海文化出版社:,2014
载体形态项：	173页:;+图，地图:;+21cm
提要文摘：	本书按华中地区分为五个版块，分别是食在湖南、食在湖北、食在江西、食在安徽、食在河南。从每个菜系的地理位置入手，圈定一定区域范围的地理环境和历史，以及饮食文化的概况。
题名主题：	饮食文化中南地区
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971.2(26)
团体名称等同：	中国旅游编
记录来源：	CN AYD 20140912

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