ISBN/价格: | 978-7-5214-3811-6:CNY45.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 牛初乳肽营养与健康/.杨严俊主编 |
出版发行项: | 北京:,中国医药科技出版社:,2023.08 |
载体形态项: | 161页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 全民健康生活方式科普丛书 |
提要文摘: | 本书重点介绍生物活性肽的特点,对人体健康的营养价值及作用,详细介绍了我国对牛初乳肽的研究情况及其所取得的研究成果,包括人体免疫与营养需求,活性多肽功效及产业发展现状,牛初乳营养组成与生理活性,牛初乳多肽营养与功能,牛初乳肽产品开发现状与前景等内容。 |
题名主题: | 乳牛 初乳 营养学 普及读物 |
中图分类: | TS252 |
个人名称等同: | 杨严俊 主编 |
记录来源: | CN 安徽时代 20231023 |