书目详细信息
： Practical food microbiology and technology /
书目信息 机读格式(MARC)
| 个人名称： | Weiser, Harry H., |
|---|---|
| 题名： | Practical food microbiology and technology / by Harry H. Weiser. |
| 出版发行项： | Westport, Conn. : Avi publishing company, inc., c1962. |
| 载体形态： | x, 345 p. : ill. ; 23 cm. |
| 一般附注： | Includes indexes. |