书目详细信息
： 味道重庆:舌尖上的龙门阵
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-14567-5:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 味道重庆/.陈小林, 卢郎编著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2020.02 |
| 载体形态项： | 193页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 重庆——作为一个有味道的城市，不仅体现在人美、水美、山美上，其五光十色的美食也总是令人向往。一个具有厚重历史和底蕴的城市，不仅有会人文关怀，也有伴随着人们悲欢离合，从时光中沉淀下来的食物。在重庆，永远受到热烈欢迎的总是属于平民、“下力人”的美食，比如火锅、毛血旺、酸辣粉等。而这些食物普遍具有一个特点，那就是原料简单、易得，甚至被人嫌弃，但是它们确实可以令人过目不忘。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 重庆 |
| 中图分类： | TS971.202 |
| 个人名称等同： | 陈小林 编著 |
| 个人名称等同： | 卢郎 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20200102 |