书目详细信息
： 肚大能容:中国饮食文化散记.一
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-6216-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 肚大能容/.逯耀东著 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 291页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书由台湾历史学家、美食家逯耀东过去发表的一些饮食文章结集而成，大多为探访美食的随笔。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北，可谓遍访佳肴美膳，忽而“去来德兴馆”，忽而“富春园里菜根香”，正乃“馋人说馋”是也，让读者忍俊不禁之余难免食指大动。至于肚大能容，当然不限于饮食一隅，更殊为可贵的是，作者把这份经验与历史、文学融会贯通，在大快朵颐的文字里，讲的是历史名城的饮食经，道的是诗词文赋的品馔谈。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 逯耀东 著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20240717 |