图书馆

登录

书目详细信息： 科学饮食:烹调技巧338例

书目信息  机读格式(MARC)

《科学饮食:烹调技巧338例》

ISBN/价格：	978-7-80245-111-7:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	科学饮食/.孙孟全，周桂禄编著
出版发行项：	北京:,军事医学科学出版社:,2008
载体形态项：	262页:;+彩图:;+23cm
丛编项：	中国食文化丛书
提要文摘：	本书共介绍了科学烹调新技术、新配方，技术解难技巧338例，并配有220幅彩色图片。
题名主题：	烹饪基本知识
题名主题：	烹饪
中图分类：	TS972.11
个人名称等同：	孙孟全编著
个人名称等同：	周桂禄编著
记录来源：	CN AYD 20090416

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

分享到

豆瓣新浪微博腾讯微博人人网开心网 QQ好友麦库天涯

相关资源

二维码

《科学饮食:烹调技巧338例》二维码