— 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著
索书号：R151.3/Z576/1990
标准编码： 7-117-01200-5
出版信息：人民卫生出版社 1990.3 北京
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索书号：R151.3-64/W197f
标准编码： 7-117-01561-6
出版信息：人民卫生出版社 1992.4 北京
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