— 蹇桂生著
索书号：F726.93/J291/2020
标准编码： 978-7-301-21621-7
出版信息：北京大学出版社 2020 北京
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— 楚材著
索书号：F719.3/C456/2014
标准编码： 978-7-5496-1256-7
出版信息：文汇出版社 2014 上海
主题词： 饮食业 饮食业 商业经营
— 黄铁鹰著
索书号：F270/H683/2011
标准编码： 978-7-5086-2648-2
出版信息：中信出版社 2011.03 北京
索书号：F719.3/H683/2015.2
标准编码： 978-7-5086-5362-4
出版信息：中信出版社 2015 北京
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