— 卡特森波拉斯(CATSIMPOOLAS,N.)主编
索书号：R155.5/K128
出版信息：人民卫生出版社 1984.2 北京
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— 江汉湖主编
索书号：R15/J334/2006
标准编码： 978-7-5025-8030-8
出版信息：化学工业出版社 2006 北京
主题词： 食品卫生学教材 食品卫生学 免疫学
— 余海忠主编
索书号：R15-43/Y517/2021
标准编码： 978-7-122-38856-8
出版信息：化学工业出版社 2021.07 北京
— 胥传来，匡华，徐丽广编著
索书号：R15/X432/2021
标准编码： 978-7-03-068932-0
出版信息：科学出版社 2021.08 北京
— 贺稚非，车会莲，霍乃蕊主编
索书号：R15/H335/2023.3
标准编码： 978-7-5655-3121-7
出版信息：中国农业大学出版社 2023.12 北京
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